おとぎ話のような空間で贅沢な食の小旅行を楽しむ Piazza del Popolo ポポロ広場

ラッテのバウムクーヘン BAUMKUCHEN

ポポロ広場の本店でパティシエが一層一層丁寧に焼き上げている自慢のバウムクーヘンをご紹介します。*バウムクーヘンは常温で約3週間のお日持ちです。開封後はお早めにお召し上がりください。

①「大山バウム」¥1,350(税込)

おすすめ★

しっとりふわふわのラッテの一番人気のバウムクーヘンです。誰にでも喜ばれるお土産におすすめのソフトバウムです。
サイズ:直径約15cm×高さ4.5cm ※一つ一つ手作りの為、多少直径が前後することがございます。

②「桐箱バウム」¥5,800(税込)

おすすめ★

高級な桐箱に高さ15cmのバウムクーヘンが入った特別なギフトは、お土産やお祝い事にもおススメです。
サイズ:直径約15cm×高さ15cm ※一つ一つ手作りの為、多少直径が前後することがございます。

③「カットバウム」¥190(税込)/1個

大山バウムを食べやすくカットした「カットバウム」
10個入ギフトセットは2,070円(税込)

④「ミニバウム12個入ギフト」¥3,760(税込)

大山バウムを可愛らしい手の平サイズに焼きあげたミニバウムの詰め合わせです。
サイズ:直径約8cm×高さ2cm ※一つ一つ手作りの為、多少直径が前後することがございます。

⑤「さつまいもバウム」¥1,500(税込)

ソフトバウムのしっとりふわふわ食感はそのままに、さつまいもペーストを生地に混ぜ込み焼き上げました。まるでスイートポテトのような優しい甘味と香りが特長のバウムクーヘンです。
サイズ:直径約15cm×高さ4.5cm ※一つ一つ手作りの為、多少直径が前後することがございます。

⑥「大山ハードバウム」¥1,010(税込)

発酵バターの風味豊かな噛みしめる程に味わい深い、他にはないハードバウムです。
サイズ:直径約12~13cm×高さ3cm ※ハードバウムはデコボコした表面が特徴ですので一つ一つ形状が異なり、直径が前後することがございます。

⑦「カスタードインバウム」¥660(税込) ★冷凍

ソフトバウムの中央に特製のカスタードクリームをたっぷり絞り焼き上げた、新感覚のバウムスイーツです。
サイズ:直径約11cm高さ3cm ※一つ一つ手作りの為、多少直径が前後することがございます。

⑧「チーズインバウム」¥720(税込) ★冷凍

発酵バターの風味豊かでまわりはサクサク、中はしっとりとしたチーズクリームをたっぷり絞り焼き上げたベイクドチーズケーキのようなスイーツです。
サイズ:直径約11cm高さ3cm ※この商品に使用しているバウムはデコボコした表面が特徴ですので一つ一つ形状が異なり、直径が前後することがございます。

⑨「チーズインバウムミニ 6個入り」¥1,510(税込) ★冷凍

人気のチーズインバウムのミニサイズ(^-^) 6個入りのセットです

 

バームクーヘンの作り方


丹沢・伊勢原の地鶏卵をたっぷりと使い、こだわりの生クリームと少量のラム酒を入れ、
素材のもつ味わいを最大限に生かししっとり ふわふわに仕上げます。
皆様に美味しいと言われる事がなによりです。是非、ご賞味下さい。

おいしいお召し上がり方

バームクーヘンの最適な保存は、18℃~24℃の冷暗所に保存して下さい。
冷蔵庫から出し、30分~1時間ほど室温におくと、しっとりとした状態でお召し上り頂けます。

 

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