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《lista dei vini》ワインリスト

Vini Spumante スパークリングワイン

■Larus Brut  ・・・・ 4,400円
ラルス ブリュット エミリア・ロマーニャ州 品種-トレッビアーノ
・ラテン語で「カモメ」を意味する“ラルス”という名前が表すように、フレッシュで爽やかな味わいです。

■PERI Talento Brut  ・・・・ 5,500円
タレント ブリュット ロンバルディア州 品種-シャルドネ
・活き活きとした繊細な泡、口当たりの柔らかい辛口。

■Salaparuta  ・・・・ 6,600円
サラパルータ シチリア州 品種-グレカンコ、シャルドネ
・独特の風味があり、バランスがとれたフレッシュでエレガントな辛口のスプマンテです。

■MAJOLINI Franciacorta Brut  ・・・・ 7,700円
フランチャコルタ ブリュット ロンバルディア州 品種-シャルドネ、ピノネーロ
・泡の持続性、心地よい余韻、バランスに優れたフランチャコルタ。

Vini Bianchi 白ワイン

■Castore Bellone Lazio  ・・・・ 3,300円
カストレ・ベッローネ ラツィオ州 品種-ベッローネ
・黄桃やサンザシを思わせる果実の香り、コスパの良い辛口ワイン。

■b.io Catarratto Chardonnay  ・・・・ 3,520円
ビプントイオ シチリア島 品種-カタラット、シャルドネ
・ミネラルを感じる香り、果実味のある余韻が心地よく続く、自然派ビオワインです。

■Santaloja  ・・・・ 3,850円
サンタロイヤ モスカットセッコ プーリア州 品種-モスカート100%
・ドライでありながら溢れだすマスカットの豊潤なアロマと緑がかった光の反射の麦わら色の美しいワイン。

■Melacce Vermentino  ・・・・ 4,400円
メラッチェ トスカーナ州 品種-ヴェルメンティーノ
・フレッシュな酸味とミネラル、フルーティでバランスの良いワイン。

■Chara Chardonnay Salento  ・・・・ 4,950円
チャラ シャルドネ・サレント プーリア州 品種-シャルドネ
・バナナやパイナップル、アーモンドペーストの濃厚な香り。かすかにバニラを思わせる心地よい余韻が続きます。

■Anthilia  ・・・・ 5,500円
アンシリア シチリア州 品種-カタラット
・フレッシュで奥行きが深く、香りのよいキリッとしたワイン。

■Greco di tufo  ・・・・ 6,050円
グレコ ディ トゥーフォ カンパーニャ州 品種-グレコ
・キリリとした辛口、溢れるミネラル感。しっかりとした骨格を持つ、南イタリアを代表する白ワインです。

■Jale  ・・・・ 7,700円
ヤレ シチリア島 品種-シャルドネ
・樽熟成からくる力強い味わい。フルボディで余韻の長い白ワインです。

Vino Rosato ロゼワイン

■Suprematism  ・・・・ 4,400円
スープレマティズム プーリア州 品種-ボンビーノネロ
・フレッシュで繊細な桜の香り。口当たりがまろやかな辛口のロゼワインです。

Vini Rossi 赤ワイン

■Primitivo di Manduria  ・・・・ 3,300円
プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア プーリア州 品種-プリミティーヴォ
・プリミティーヴォ種はプーリアを代表する地ブドウ。驚くほど凝縮された果実味が特徴の濃厚な味わいです。

■b.io Nero d’Avola Cabernet  ・・・・ 3,520円
ビプントイオ シチリア島 品種-ネロ.ダヴォラ、カベルネソーヴィニョン
・プラムやカシスの熟した香り。ジューシーなタンニンとやわらかな酸のバランスのとれた中辛口。

■Animae agri  ・・・・ 3,850円
アニマエ アグリ プーリア州 品種-アリアニコ100%
・プルーンやブラックベリー、すみれなどの豊かな香りに品のあるスパイシーさが印象的。

■Senzazolfo  ・・・・ 4,400円
センザゾルフォ ロッソ プーリア州 品種-モンテプルチアーノ、ウーヴァ ディ トロイア
・添加物を使っていないので、よりフルーティな味わいと心地よい香りを持ったナチュラルワインです。

■Chianti Governo  ・・・・ 4,950円
キアンティ・ゴヴェルノ トスカーナ州 品種-サンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ
・しっかりとしたボディがあり、なめらかでフルーティな味わい。シャープで調和のとれたワインです。

■Sherazade  ・・・・ 5,500円
シェラザーテ シチリア島 品種-ネロ.ダヴォラ
・濃厚で赤い果実を思わせるニュアンス。ボディもしっかりとして、タンニンも感じられるエレガントなワインです。

■Il Falcone  ・・・・ 6,050円
イル.ファルコーネ プーリア州 品種-ネロ.ディ.トロイア、モンテプルチアーノ
・王家の紋章“ファルコーネ”の名にふさわしくフルボディでコクがあり、芳醇な香りも楽しめます。

■Rosso del Veronese  ・・・・ 6,870円
ラルコ ロッソ ヴェネト州 品種-コルヴィーナ、ロンディネッラ
・凝縮された香りが特徴、食事に合わせやすく飲みやすい、ヴァルポリチェッラのワインです。

■Chanti Classico  ・・・・ 7,700円
キャンティ クラシコ トスカーナ州 品種-サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーネ
・37代続く歴史のある作り手、16年のグレートビンテージ、フルボディで深みあり。

■Mille e una notte  ・・・・ 13,200円
ミレ.エ.ウナ.ノッテ シチリア島 品種-ネロ.ダヴォラ
・完熟したフルーツやヴァニラの香りを持つ極フルボディ。シチリア最高峰のワインです。

 

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